La Ferme-Brasserie de Gaillon se trouve au cœur de la Brie, région agricole qui depuis toujours fut considérée comme le grenier à grains de Paris. C’est ici, en effet, que sont cultivées les céréales que l’on retrouve dans la farine, le pain et les croissants, et bien d’autres produits dont…la bière.

La culture de céréales nous a demandé soin et patience depuis plus de 25 ans, et c’est avec le même soin et la même patience aujourd’hui que nous transformons notre orge en bière. Au rythme des semailles et des moissons est venu s’ajouter le rythme des brassins.

Nous vous accueillons à la ferme les Jeudi, Vendredi et Samedi de 14h30 à 19h00 pour la vente de bouteilles à l’unité ou en cartons, en coffrets cadeaux avec verres de dégustation…